J’ai la chance d’habiter une petite ville de 3500 habitants.
Depuis 3 ans environ, un nouveau boucher s’est installé dans le nouveau quartier résidentiel. Son crédo, la qualité et le goût selon un savoir faire familiale sur plusieures générations
D’une certaine façon, j’ai voulu rendre hommage à son art et au plaisir que nous procure sa boucherie traditionnelle ‘L Aile ou la Cuisse’ – Maison Weiss.
1 Commentaire
Très original dans cette approche élogieuse ,le sujet ,le texte,la représentation ,je me suis régalé et n’en ai pas laissé une miette…..